খাদ্য তালিকায় রাখুন ছোট ট্যাংরা মাছ - দূর হবে ক্যান্সারের মতো রোগ

 

খাদ্য তালিকায় রাখুন ছোট ট্যাংরা মাছ - দূর হবে ক্যান্সারের মতো রোগ 

  মাছের গুণ বলে শেষ করা যায় না! মাছ প্রোটিনে ভরপুর। নিয়মিত মাছ খেলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে এবং এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। বিশেষ করে উপকারী হল ছোট মাছ। রুই, কাতলা কিংবা পমফ্রেট, পারশে নয়, দীর্ঘদিন সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন পুঁটি, মৌরলা, কাচকি, আমুদি, ফলুইর মতো ছোট মাছ! আর একটি দারুন উপকারী ছোট মাছ হল ট্যাংরা। প্রোটিন-ক্যালসিয়ামে ঠাঁসা গ্রাম-বাংলার এই সাধারণ মাছেই সুস্থ হার্ট-লিভার-কিডনি, হাড় হয় লোহার মতো শক্ত! আর কী কী কারণে ট্যাংরা মাছ খাবেন? 

  ট্যাংরা মাছ খেলে শরীরে কোলাজেন বৃদ্ধি পায়। যেহেতু কোলাজেন ত্বক এবং চুল, দুটোর জন্যই ভালো, সেহেতু এই মাছ খেলে ত্বক ও চুলের জেল্লা বাড়ে। শুষ্ক ত্বকে আর্দ্রতা ফিরে আসে, চুল নরম-উজ্জ্বল হয়। ট্যাংরা মাছে থাকে বিরল এক ধরনের ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও আছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। ১০০ গ্রাম ট্যাংরা মাছ থেকে ১৪৪ ক্যালরি শক্তি মেলে। এই মাছে আছে ১৯.২ গ্রাম প্রোটিন, চর্বি ৬.৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ২৭০ মিলিগ্রাম, আয়রন ২ মিলিগ্রাম। অ্যানিমিয়ার রোগীদের জন্য ট্যাংরা মাছ খুব উপকারী। খাওয়া উচিত। ওজন কমাতে চাইলে ট্যাংরা মাছের হালকা-পাতলা ঝোল খেতে পারেন। একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ক্যানসারের ঝুঁকি কমে নিয়মিত ট্যাংরা খেলে। শুধু তাই নয়, গর্ভবতী মহিলারা এই মাছ খেলে শরীর পর্যাপ্ত প্রোটিন পায়। হার্টের জন্যও খুব উপকারী এই মাছ। ক্যালসিয়ামে ভরপুর বলে দাঁত ও হাড় মজবুত করে।